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2023-05-25点击量：683
本文摘要：(图片来源：全景视觉)在获得了来自南京铁路运输法院的民事判决书后，44岁的鲍才胜再一泊了一口气。
(图片来源：全景视觉)在获得了来自南京铁路运输法院的民事判决书后，44岁的鲍才胜再一泊了一口气。鲍才胜，中等身材、衣着朴素、在人群中并不起眼，但是他所经营的“鲍师傅”品牌糕点毕竟不具备“人气单品”、“排队”等特质的“网红”糕点品牌。一手打造出了鲍师傅的鲍才胜在进账“网红”品牌关注度的同时，面临来势汹汹的“山寨”鲍师傅，他心里慌了：只靠直营发展壮大到36家门店的鲍师傅，如何能夺得了扩展速度比自己勇猛得多的“山寨”品牌呢？鲍才胜开始了维权之路，8月底，在南京，鲍师傅品牌全国商标维权的首判落槌：法院指出，被告需停止使用鲍师傅的涉及文字商标，并赔偿金鲍才胜经济损失5万元。鲍才胜维权的诉讼在几个有所不同的城市同步进行当中，南京的诉讼胜利让鲍才胜对维权有了更大的信心。
不过，这意味着是个开始，鲍才胜说道，前期无暇创业的他忽视了商标的维护，未来提高被假货的成本是鲍师傅的应付之策，而这对于鲍师傅而言，也将是茁壮的代价。胜诉如果不是鲍才胜今年年初主动车站出来对外宣告造假决意，很少不会有人告诉，家门口的“鲍师傅糕点”也许就是山寨的那一个。来自中国面包之乡江西资溪县的鲍才胜20多年前在江苏、河南、安徽等地摆摊面包坊后，2004年携同妻子回到北京发展，最先在中国传媒大学的附近经营了一家面包夫妻店，商标起名“鲍师傅”，并首创了肉松小贝等后来的网红糕点品类。
凭借独有的味道和创意品类，鲍师傅的夫妻店就越开越多，做生意蒸蒸日上，从2014年开始，鲍师傅走进北京，门店直奔了天津、上海等地。在上海人民广场，因为地址方位类似，鲍师傅糕点的客人排队排在了地铁口，由此，鲍师傅从一家夫妻店品牌一夜之间晋升为网红品牌。
在网络品牌窜红的同时，苦恼也随之而至，街面上多出了好多鲍才胜自己都不知悉的“鲍师傅”糕点门店。“这些糕点店铺很多投出的看板、字体和我们的一模一样，买的产品品类也和我们差不多，”鲍才胜讲解，根据公司法务初步统计，全国最多有1000家侵权行为店，而出自于鲍才胜之手的直营门店，仅有36家。36家对付千家门店的“造假战”早已拉开帷幕。鲍才胜的公司鲍才胜餐饮管理有限公司将矛头对向了北京易尚餐饮管理有限公司(以下全称“北京易尚”)。
鲍才胜讲解，在各类名号的山寨门店中，北京易尚的侵权行为尤为险恶。“该公司以制作人像、文字变体以及非糕点类商品蓄意抢注鲍师傅商标，窃取鲍师傅直营门店图片等资料为自己宣传，并通过加盟模式很快扩展，对市场造成了恶劣影响。”鲍才胜如是讲解。
于是鲍才胜开始了对于北京易尚的“清剿”，在南京，北京鲍才胜餐饮管理有限公司将南京两家门店经营者告上了法庭，这两家门店就是北京易尚的加盟商。根据南京铁路运输法院做出的最后裁决，两名被告在糕点类商品上停止使用与鲍才胜公司第12483211号注册商标完全相同或者相近的商标，并被判两名被告赔偿金原告各5万元。首战告捷，鲍才胜说道虽然只是输掉了北京易尚的加盟商，但是这对于他自己的公司和商标而言，是最差的接纳，接下来，还有多场官司等着他。
真假“鲍师傅”不过，鲍才胜所面临的输掉或许回应并不以为然，在北京易尚显然，他才是确实的“鲍师傅”，而鲍才胜才是那假货者。两个“鲍师傅”之间的争辩是环绕商标进行的。关上北京易尚的官网，最明显的方位上印上“鲍师傅”、“BaoShiFu”以及“头像”三个元素构成的商标，北京易尚的客服热线也在特别强调：“北京易尚是鲍师傅的全国运营总部”。在其官网，“知识产权”内容也被明显标明：该公司取得的第17899096号注册商标表明，其享有第43类“鲍师傅”商标，内容为：餐厅、茶馆、旅馆预计、酒吧服务;咖啡馆;流动饮食供应;养老院;会议室租赁;日间托儿所。
另外，根据北京易尚官方发布，该公司还享有32类、30类商标。根据国家工商行政管理总局商标局网站信息，32类的商标和服务内容为：啤酒;矿泉水(饮料);果汁;苏打水;饼干;奶茶(非奶居多);豆浆;纯净水(饮料);乳酸饮料(果制品,非奶);饮料制作配料;30类商标为糕点类，但是该商标并没标示“鲍师傅”字样，只有“头像”元素。
国家工商行政管理总局商标局网站表明，北京鲍才胜餐饮管理有限公司于2013年登记第12484211商标，其内容为糕点;蛋糕;面包;饼干;布丁;麻花;月饼;酥皮蛋糕;果子面包;馅饼(甜品)。根据南京铁路运输法院的民事起诉书，鲍才胜公司是第12484211号“鲍师傅”注册商标受让人，依法拥有商标专用权，有权禁令他人在同一种或类似于商品或服务上用于与其注册商标完全相同或近似于的商标。在江苏东银律师事务所律师汪小青显然，不论是鲍才胜还是北京易尚，都享有“鲍师傅”的商标，但是区别在于产品和服务。“北京易尚的商标是归属于服务业的商标，比如餐厅、咖啡馆等，但是销售糕点获取的不是服务，是归属于零售业。
”鲍才胜对于此的解读是，他的公司销售的是产品，商标注册的是“产品”范畴，而北京易尚登记的范围“餐饮”是服务。因此北京易尚加盟商销售糕点的不道德就归属于侵权行为。
据理解，北京易尚采行的是加盟商模式，这也使得北京易尚需要将“鲍师傅”的门店较慢进最少地，对于此次南京的裁决结果否影响长时间运营及加盟扩展的问题，记者约见北京易尚客服热线，但对方回应回应并不知情。维权的代价目前，鲍才胜对于北京易尚以及对其加盟店的诉讼在其他地方也正在展开。鲍才胜的造假决意是认同的，但是他也具有自己的忧虑：“说道觉得的，大范围的铺开的话公司要中断丢弃了，造假的人力、物力开支过于大了。”鲍才胜说道，维权成本不仅还包括律师费、投放时间、核查、控告等，他找到侵权行为违法成本低，维权成本却低。
“侵权行为对于各方都是损害，特别是在是对加盟商而言，他们也是骗的。”在深感痛惜的同时，鲍才胜更加在反省自己，为什么不会遭遇如此大范围的侵权行为，而自己很多时候都无能为力？“在创业初期，对于品牌、商标的只是产权保护意识过于，等找到问题的时候早已有点晚了。”鲍才胜说道，在维权的过程中，他自己也遇上消费者蓄意滋扰，替山寨品牌“背锅”等问题，这种损失是无法计量的。汪小青则回应，一些原创品牌一方面无暇发展和经营，对于知识产权保护意识和力度严重不足，给侵权行为留给了机会，另一方面对于蓄意侵权行为，企业原告可玩性和维权成本很高，各地监管执法人员压制力度也有差异，此外，对于侵权行为的确认方面，也缺少强有力的法律和监管措施，侵权行为违法成本低，这也助长了一些主体的侵权行为。
在维权的道路上，鲍才胜大笑称之为自己已是“半个知识产权专家”，对于他来说，下一步最主要的工作就是要提高开店门槛，“这也许就不会让山寨门店知难而退”。鲍才胜讲解，明年的目标是门店数量超过60家，在门店扩展中首先探讨一线城市和省会城市，另外在门店的布局上，以前以二三十平米的店铺居多，未来将开办几百平米的大店，这样也不会减少侵权行为假货的成本。
事实上，在消费品领域，和鲍才胜一样造假维权的案例并不少。凑巧的是，某种程度在八月底，曾重点发力国外市场的网红茶饮品牌鹿角巷宣告将减缓国内市场的布局，年内的目标是80家门店。
鹿角巷方面也对外说明称之为，加快开办门店的一个最重要的原因就是通过不断扩大市场规模，掌控市场主动权，从而反攻山寨“鹿角巷”的围困。
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